សុខភាព

សារប្រយោជន៍​សុខភាព​៥​របស់​គ្រាប់​កៅឡាក់​ដែល​អ្នក​ពុំទាន់​ដឹង

​ខាងក្រោម​នេះ​ជា​ប្រសិទ្ធភាព​ដ៏​អស្ចារ្យ​របស់​គ្រាប់​កៅឡាក់​ចំពោះ​សុខភាព ៖

១.​ជាតិ​សរសៃ​ខ្ពស់​ជួយ​ស្ថិរភាព​បរិមាណ​ស្ករ​ក្នុង​ឈាម​
​គ្រាប់​កៅឡាក់​មាន​បរិមាណ​ជាតិ​សរសៃ​ខ្ពស់ (100g គ្រាប់​កៅឡាក់​មាន​ដល់ 8,1g ជាតិ​​សរសៃ​) ។ ជាតិ​សរសៃ​ក្នុង​គ្រាប់​កៅឡាក់ រួមមាន​ទាំង​សណ្ឋាន​រលាយ និង​មិន​រលាយ ។​​ជាតិ​សរសៃ​រលាយ​ត្រូវបាន​ស្រូបយក​ក្នុង​ទឹក បង្កើតជា​សណ្ឋាន​មួយ​ដូច gel ខាងក្នុង​​ពោះវៀន មាន​ប្រសិទ្ធភាព​ធ្វើ​ឲ្យ​ថយចុះ​កូ​ឡេ​ស្តេ​រ៉ូ​ល និង​ស្ថិរភាព​បរិមាណ​ស្ករ​ក្នុង​ឈាម​។​​ជាតិ​សរសៃ​មិន​រលាយ​ជួយ​ឲ្យ​អ្នក​អាច​បត់ជើង​ដោយ​ងាយស្រួល ។ រឿងនេះ​ជួយ​ធ្វើ​ឲ្យ​
​ថយចុះ​ការ​ប្រឈម​ទល់លាមក និង​ជំងឺ​ផ្លូវ​ពោះវៀន​មួយចំនួន​ដូចជា​រលាក​ភ្នាស​ពោះវៀន​។​

​អ្នក​កើត​ជំងឺ​ក្រពះ​ត្រូវ​ចៀសវាង​ទទួលទាន​គ្រាន់​កៅឡាក់​ច្រើន ព្រោះ​នឹង​បង្កើត​អាស៊ីត​​ក្រពះ​ច្រើន បង្កើន​ថែម​អ​ម្រែ​ក​ឲ្យ​ក្រពះ ប្រសិន​ធ្ងន់​នោះ​នឹងត្រូវ​ប្តូរ​ឈាម​ក្រពះ បង្ក​ទល់​​ខ្យល់​ក្នុង​ផ្លូវ​រំលាយ​អាហារ ក្រពះ​ពេល​ធ្ងន់ធ្ងរ​នឹង​នាំ​ដល់​ទល់លាមក ។ ដូច្នេះ​ក្នុង​១​ថ្ងៃ​អ្នក​​មិនគួរ​ទទួលទាន​គ្រាប់​កៅឡាក់​ធំៗ​លើសពី​១០​គ្រាប់ ដើម្បី​បញ្ចៀស​ទល់លាមក ។​

២.​សម្បូរ Carbohydrate ជួយ​ស្ថិរភាព​ថាមពល​

​គ្រាប់​កៅឡាក់​ជា​ប្រភេទ​គ្រាប់​មាន​បរិមាណ Catbohydrate ខ្ពស់​គួរសម (45g carbohydrate​ក្នុង 100g គ្រាប់​កៅឡាក់​) ។ Carbohydrate ចាំ​ប​បាច់​សម្រាប់​ការបង្កើត​ជាថ្មី និង​ផ្គត់ផ្គង់​​ថាមពល​ចំពោះមុខ​ឬ​យូរអង្វែង ទន្ទឹម​នោះ​រួមចំណែក​ស្ថិរភាព​មុខងារ​ប្រព័ន្ធ​សរសៃ​​ប្រសាទ ។ Carbohydrate ក្នុង​គ្រាប់​កៅឡាក់​ជា carbohydrate ចម្រុះ​ហេតុនេះ​ត្រូវបាន​រំលាយ​​យឺត​ជួយ​ឲ្យ​អ្នក​ឆ្អែត​យូរ ។ ប៉ុន្តែ ប្រសិន​អ្នកជា​មនុស្ស​កំពុង​បញ្ចុះទម្ងន់​នោះ​មិនត្រូវ​ទទួល​​ទាន​គ្រាប់​កៅឡាក់​ច្រើន ។​

៣.​សម្បូរ​វីតាមីន​ជួយ​កែប្រែ​ឲ្យ​ប្រសើរ​សមត្ថកិច្ច​ខួរក្បាល បង្ការ​មហារីក​

​ពពួក​វីតាមីន B រលាយ​ក្នុង​ជាតិ​ខ្លាញ់​មាន​វត្តមាន​ក្នុង​គ្រាប់​កៅឡាក់​ជួយ​ផលិត​កោសិកា​​ឈាមក្រហម បំផ្លាញ​បំបែក​ប្រូតេអ៊ីន បំប្លែង​ជាតិ​ម្សៅ​និង​ជាតិ​ខ្លាញ់​ទៅជា​ថាមពល ។​​ដំណើរការ​នេះ​ទន្ទឹម​នោះ​ជំរុញ​ឲ្យ​ស្អែក​មាន​សុខ​ភាពល្អ និង​បង្កើន​សមត្ថកិច្ច​ខួរក្បាល ។​​គ្រាប់​កៅឡាក់​នៅ​សម្បូរ​វីតាមីន C (100g គ្រាប់​កៅឡាក់​ផ្ទុក​43g វីតាមីន C) ។ វីតាមីន C ជា​​សារជាតិ​ចាំបាច់​សម្រាប់​ធ្មេញ ឆ្អឹង និង​សរសៃឈាម​រឹងមាំ ។ វីតាមីន C នៅ​ត្រូវបាន​ចាត់​​ទុកជា​សារជាតិ​ប្រឆាំង​អុកស៊ីតកម្ម​មួយ​ជួយ​សរីរាង្គ​កម្ចាត់​រ៉ាឌីកាល់​សេរី​មាន​គ្រោះថ្នាក់ ។​​អាស្រ័យហេតុនេះ អាច​និយាយថា គ្រាប់​កៅឡាក់​នៅមាន​ប្រសិទ្ធភាព​បង្ការ​ជំងឺមហារីក​​បង្កឡើង ដោយ​រ៉ាឌីកាល់​សេរី ។​

៤.​សម្បូរ​សារជាតិ​រ៉ែ​ជួយ​បន្ថយ​ហានិភ័យ​កើត​ជំងឺ​ជាច្រើន​

​ក្រៅពី​វីតាមីន​ទូទៅ គ្រាប់​កៅឡាក់​នៅ​ផ្ទុក​យ៉ាងច្រើន នូវ​សារជាតិ​រ៉ែ​ច្រើន​ប្រភេទ​មាន​​ប្រសិទ្ធភាព​បង្កើន​សុខភាព បង្ការ​ជំងឺ​តម្កាត់​យ៉ាង​ប្រសិទ្ធភាព ។ គ្រាប់​កៅឡាក់​មាន​ផ្ទុក​​បរិមាណ​ម៉​ង់​ហ្គា​ណែ​ស​ខ្ពស់ ។ ម៉​ង់​ហ្គា​ណែ​ស​ជា​សារជាតិ​ប្រឆាំង​អុកស៊ីតកម្ម​មួយ​មាន​​លទ្ធភាព​កម្ចាត់​រ៉ាឌីកាល់​សេរី​ក្នុង​សរីរាង្គ និង​ធ្វើ​ឲ្យ​ថយចុះ​ការ​ប្រឈម​កើត​មហារីក​​ជំងឺ​បេះដូង ។ តាម​មជ្ឈមណ្ឌល​សុខភាព Maryland (​អាមេរិក​) ម៉​ង់​ហ្គា​ណែ​ស​ក៏​ដើរតួនាទី​​សំខាន់​មួយ ក្នុង​ដំណើរការ​ជរាភាព ។ របប​ទទួលទាន​មួយ​មាន​ជិត 100g គ្រាប់​កៅឡាក់​​ផ្ទុក​តែ​ជាង 1microgram ម៉​ង់​ហ្គា​ណែ​ស តែ​ដណ្តើម​ដល់​៥០% បរិមាណ​ម៉​ង់​ហ្គា​ណែ​សត្រូវ​​បាន​ទូន្មាន​សម្រាប់​សរីរាង្គ​ក្នុង​១​ថ្ងៃ ។​

​គ្រាប់​កៅឡាក់​ក៏​សម្បូរ folate 100g គ្រាប់​ផ្គត់ផ្គង់ 62mg folate (​ដណ្តើម ១៥,៥% បរិមាណ​folate សរីរាង្គ​ត្រូវការ​ក្នុង​១​ថ្ងៃ​) ។ folate និង​អាស៊ីត​ហ្វូ​លិ​ក​ចាំបាច់​សម្រាប់​ការកកើត​របស់​​កោសិកា​ឈាមក្រហម សំយោគ DNA ។​​ស្ពាន់​ជា​សារជាតិ​រ៉ែ​មួយ​ជួយ​បង្កើន​ថាមពល​របស់​ឆ្អឹង កកើត​កោសិកា​ឈាម និង​ស្ថិរភាព​​មុខងារ​សរសៃប្រសាទ បង្កើន​ប្រព័ន្ធ​អង្គ​បដិបក្ខ ។​

៥.​ផ្ទុក​ប៉ូ​តា​ស្យូ​ម​ច្រើន ហេតុនេះ​ល្អ​សម្រាប់​សរសៃឈាម​បេះដូង​

​ក្នុង 518g គ្រាប់​កៅឡាក់​មាន​ផ្ទុក 100g ប៉ូ​តា​ស្យូ​ម ។ ប៉ូ​តា​ស្យូ​ម​អាស្រ័យហេតុនេះ ទទួល​​ទាន​គ្រាប់​កៅឡាក់​រាល់ថ្ងៃ នឹងមាន​ប្រសិទ្ធភាព​ការពារ​បេះដូង បង្ការ​ក្រិន​រឹង​សរសៃឈាម​​និង​រារាំង​គ្រោះថ្នាក់​លើសឈាម ៕

កំណត់ចំណាំចំពោះអ្នកបញ្ចូលមតិនៅក្នុងអត្ថបទនេះ៖ ដើម្បី​រក្សា​សេចក្ដី​ថ្លៃថ្នូរ យើង​ខ្ញុំ​នឹង​ផ្សាយ​តែ​មតិ​ណា ដែល​មិន​ជេរ​ប្រមាថ​ដល់​អ្នក​ដទៃ​ប៉ុណ្ណោះ។

កំណត់ចំណាំចំពោះអ្នកបញ្ចូលមតិនៅក្នុងអត្ថបទនេះ៖ ដើម្បី​រក្សា​សេចក្ដី​ថ្លៃថ្នូរ យើង​ខ្ញុំ​នឹង​ផ្សាយ​តែ​មតិ​ណា ដែល​មិន​ជេរ​ប្រមាថ​ដល់​អ្នក​ដទៃ​ប៉ុណ្ណោះ។

Tags
Show More

Related Articles

8 Comments

  1. I just want to say I am just all new to blogs and absolutely loved this web site. Likely I’m planning to bookmark your blog post . You surely have fantastic stories. Bless you for revealing your blog.

  2. Hey i have an old xp computer ant want to make it a client of my newer vista home premium computer. I hear that there is a program out there that when u boot up the (client computer) u come straight to the welcome screen on the base computer (the one with vista on it) some how they are connected threw the network. Any ideas?.

  3. I have a song [mp3 file] and i want it to automatically play when you enter my wordpress blog. On all the pages if possible but preferably just on the homepage if simpler. I’m new to wordpress so it might be tough but if anyone can confirm it’s possible and perhaps tell me how it would be greatly appreciated.. . Also i installed firebug if that’s any help..

  4. I am 20 years old and interested in starting a blog, but I’m not sure where I should (what site) or how to start. I have so many interests(fashion, politics,football,acting,etc) so I’d like a journal like blog that I can write about anything and everything. Please weigh in..

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Close